号数と分量の目安 4号: 12㎝ 2〜4人分 5号: 15㎝ 4〜6人分 6号: 18㎝ 6〜8人分 7号: 21㎝ 8〜10人分 8号: 24㎝ 10〜12人分 9号: 27㎝ 12〜14人分 10号: 30㎝ 14〜16人分 実は、このように決まりがあったんですね。 これを見ると、号数が1つ上がるごとにケーキの大きさが3cm大きくなっていることが分かります。 4号、5号などはコンビニでも良く見かけるサイズですが、10号の 5号 15cm 4名から6名 約176㎠ 約13×13cm 6号 18cm 6名から8名 約254㎠ 約15×15cm 7号 21cm 8名から10名 約348㎠ 約18×18cm 作り方 1 5号の丸型の側面と底面に紙をすきまなくしっかり敷きます 冷蔵庫から卵を2個出し常温に戻しておきます 砂糖と薄力粉を計量します 薄力粉はふるっておきます 2 湯せんを準備します 温度は40度くらいにキープしておきます 3 オーブンを170度の予熱にしておきます 4 ボウルに全卵を割り、砂糖も全部加えます
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