オリーブは、未熟な緑色の果実や、熟した黒紫色の果実を 渋抜きした後、塩漬けやピクルスなどにします。 また、熟した果実の果肉を粉砕したものから、オイルを搾ります。 オリーブの花、咲いたら結実させたいですね 品種 オリーブの肥料 オリーブの施肥時期は、3月、6月、10月の3回です。 1年目は植え付け時に春肥は入れているので、6月下旬〜7月上旬に一度追肥を与えます。 そして10月下旬〜11月中旬頃にお礼肥(おれいごえ、おれいひ)として追肥します。結実初期 (同4~9年:100樹/10a) 生育ステージ及び 主な栽培管理 時期 樹齢 (果実の肥大) 除草,夏肥の施用 (旧葉の落葉) (花芽の完成) 完熟堆肥の施用 灌水(5月中~6月中) (開花始め) 開花直後防除 (花芽分化の開始) (萌芽の開始) 時期
一目で分かる オリーブの育て方1年カレンダー 日本オリーブ公式通販